Những năm gần đây vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm luôn được các doanh nghiệp đề cao, bởi việc này ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người lao động. Dưới đây là một số vai trò quan trọng của vệ sinh an toàn thực phẩm trong suất ăn công nghiệp:

Bảo vệ sức khỏe của mỗi khách hàng

     Mỗi một ngày có hàng triệu suất ăn công nghiệp được sản xuất và đến tay khách hàng, vì thế vấn đề an toàn thực phẩm luôn được đặt lên hàng đầy. Việc quản lý về chất lượng phải được thực hiện đồng độ nhằm ngăn chặn sự lây nhiễm và phát tán các loại vi khuẩn, vi rút, nấm và các tác nhân gây bệnh khác trong thực phẩm. Từ đó, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng và nhân viên đang thực hiện các công việc liên quan đến thực phẩm.

Đảm bảo chất lượng thực phẩm và suất ăn

     Việc ngăn chặn sự ô nhiễm từ môi trường, thiết bị và người làm thực phẩm để đảm bảo chất lượng thực phẩm cao để cho ra đời những suất ăn chất lượng cao, giữ trọn hương vị tươi ngon. Thực phẩm vệ sinh không chỉ tạo nên một bữa ăn an toàn mà còn giúp người thưởng thức ngon miệng và an tâm hơn, đáp ứng các yêu cầu dinh dưỡng.  Khi nhập các thực phẩm về bếp cần lưu ý bảo quản đúng cách để tránh sự biến đổi hóa học và vi sinh vật trên thực phẩm.

Tạo niềm tin của khách hàng với công ty

     Vệ sinh an toàn thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng hình ảnh và duy trì uy tín của đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp với các doanh nghiệp. Hệ thống nấu ăn an toàn và sạch sẽ giúp tăng cường niềm tin của khách hàng vào sản phẩm và dịch vụ. Ở Hoàng Anh Tú chúng tôi luôn đề cao vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, sở hữu đầy đủ chứng chỉ ISO 22000 : 2018 và bảo hiểm trên từng suất ăn. Các khâu từ nhập hàng, bảo quản đến chế biến thực phẩm đều được kiểm soát chặt chẽ và đồng bộ để khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm và tin tưởng khi lựa chọn dịch vụ.

Tuân thủ pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm

     Đảm bảo tuân thủ các quy định pháp luật về an toàn và vệ sinh thực phẩm để tránh các rủi ro trong quá trình vận hành bếp ăn. Hiện nay, vấn đề an toàn thực phẩm đang được các cơ quan chức năng kiểm soát rất chặt chẽ. Do đó, tuân thủ yêu cầu về vệ sinh chính là cách bảo vệ các đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp khỏi những rắc rối không mong muốn.